Ražano brašno ima nizak glikemijski indeks što znači da sporo podiže nivo šećera u krvi i na taj način učestvuje u stabilizaciji insulina. Dijabetičari ovo znaju i zato je ražani hleb posebno važan u njihovoj ishrani.
Ražano brašno ima nizak glikemijski indeks što znači da sporo podiže nivo šećera u krvi i na taj način učestvuje u stabilizaciji insulina. Dijabetičari ovo znaju i zato je ražani hleb posebno važan u njihovoj ishrani.